Тази изключително вкусна комбинация от зеленчуци става с
ПРОДУКТИ:
200 г. тиквички,
100 г. моркови на много тънки жулиени,
200 г. зелени чушки на ивици,
100 г. гъби на ивици,
200 г. зелен фасул и
200 г. лук, нарязан на средни кръгчета, след това на две или три части.
За тази доза е подходяща следната
ПАНИРОВКА:
4 с.л. нишесте
3 с.л. брашно
1 ч.л. сол
1 с.л. тъмен соев сос
1/2 ч.л. тъмен оцет балсамико
1/2 ч.л. вейдзин
бял пелин или бира до необходимата консистенция
Правите си панировката, т.е.,кляра, като смесвате сухите съставки и разреждате до необходимата консистенция с пелина. Накрая добавяте соевия сос и оцета балсамико. Клярът трябва да бъде с консистенцията на рядка боза.
Потапяте на порции нарязаните на по-тънки или по-едри жулиени зеленчуци в кляра и ги изпържвате в малко количество силнозагрято олио, в което сме добавили малко сусамово олио.
Разбира се, най-добре е да използвате уок и газов котлон.
Пари ми на ануса иначе всички вкъщи много харесаха.
ОтговорИзтриванеПрепоръчвам тази рецепта на всички бели.
:)) Препоръчвам преди ядене смазване отвътре на ануса с пръст, намазан с истинско краве масло... А на жълтите, черните, кафявите, розовите и ескимосите не препоръчваш ли? :)) Любо
ОтговорИзтриване