750 г. обелени картофи
570 г. карфиол
80 г. сметана 20%
5 стръка магданоз или копър (става и изсушен)
20 г. сол (или на вкус)
Общо с водата готов продукт 2550 г. (за целта предварително трябва да се знае теглото на тенджерата!).
1 въглехидратен блок - 182 г. от супата.
В 182 г. се съдържат протеини - 1,4 г., мазнини - 1,3 г. и въглехидрати - 9 г.
За да се балансира по Зоната, необходимо е да си допълниш храненето с 5,6 г. протеини с някаква храна или протеин на прах.
Супата наистина е много вкусна, а предимството й е, че примерно някакви си 2 бл. са 364 г., което е твърде солидно количество, а с калориите на два бонбона... Да не говорим за 3 блока.
Приготовлението й е елементарно - картофите нарязваш на парченца, карфиолът на розички или както искаш, защото и без това всичко ще се пасира.
Вариш в 300 г. (грама!) вода до сваряване на картофите, добавяш солта и зелената подправка, пасираш, и добавяш сметаната, когато леко поизстине.
Разреждаш до 2550 г. с вода и оставяш съвсем малко да поври. В общи линии, добавяш още 1 л. вода.
Това зависи най-вече от вкусът ти за гъстота на супата.
В този вариант супата е доста гъстичка, повече от консистенцията на боза. На мене такава ми харесва.
Изчисленията за 182 г. - 1 В. блок са именно за такава гъстота, иначе ще трябва да преизчисляваш, но можеш да ми се довериш.
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Моля, коментирайте рецептите ми!
Sapiens