Коментари и мнения

"Не се страхувай да се опиташ да правиш това, в което не си професионалист. Все пак, Ноевия ковчег е построен от пълен аматьор, а "Титаник" - от топ-професионалисти, а резултатите са ясни на всички..."

ТОПРЕЦЕПТИТЕ МИ търсете с търсачката на блога, на "топ-рецепти".

Омръзна ми да пиша, че в Интернет не е прието да се контактува на "Вие", затова още в началото на блога си ви моля да контактувате с мен на "ти", за което ще ви бъда благодарен...:)) А пък, ако контактувате с имената си, а не ми пишете като "анонимен", ще бъда направо щастлив...

За контакти със Sapiens или задаване на персонални въпроси и коментари - l.dontchev@gmail.com или Skype lubomir.dontchev

21 май 2011 г.

Манджа "Лятна приказка"

Проста, бърза и много, много вкусна.

2 средни глави лук
2 моркова 
300 г. чушки Сиврия или Капия 
3 добре узрели домата
2 малки тиквички
2 с.л. зехтин или олио
1/2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сол
1/2 вр. копър
1 глава чесън
100 г. сирене 

Всички зеленчуци, без копъра, нарязваме на кубчета, заливаме с чаша вода и варим на среден огън до полуомекване на морковите. Поръсваме с червения пипер и солта. Добавяме необелените скилидки чесън и варим още 12 мин.
Поръсваме с натрошеното сирене, поливаме със зехтина, поръсваме обилно с нарязания копър и сваляме от огъня. Не разбъркваме, а само хоризонтално раздрусваме тенджерата.
Студена, тази манджа е впечатляващо вкусна, дори и за заклети месоядци...

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Моля, коментирайте рецептите ми!
Sapiens