Коментари и мнения

"Не се страхувай да се опиташ да правиш това, в което не си професионалист. Все пак, Ноевия ковчег е построен от пълен аматьор, а "Титаник" - от топ-професионалисти, а резултатите са ясни на всички..."

ТОПРЕЦЕПТИТЕ МИ търсете с търсачката на блога, на "топ-рецепти".

Омръзна ми да пиша, че в Интернет не е прието да се контактува на "Вие", затова още в началото на блога си ви моля да контактувате с мен на "ти", за което ще ви бъда благодарен...:)) А пък, ако контактувате с имената си, а не ми пишете като "анонимен", ще бъда направо щастлив...

За контакти със Sapiens или задаване на персонални въпроси и коментари - l.dontchev@gmail.com или Skype lubomir.dontchev

18 май 2011 г.

Вкусно мезе или закуска

Универсално мезе или закуска
Кашкавал нарязваме на големи жулиени, примерно със сечение 2/2 см. и дължина 6-7 см..
Приготвяме си гъсто тесто от яйца, сол и смлян бял пипер плюс равни обемни части брашно,олио и вода. Спокойно можем да ползваме готово тесто от магазина, макар че няма да е като нашето...
Правим тънка пластинка от тестото, без да се вживяваме особено, и завиваме в нея парченце кашкавал и прищипваме добре крайщата. Изпържваме до леко зачервяване от двете страни в тиган с малко мазнина. Може да се изпече и на фурна, след като намажем тестото от всички страни с малко мазнина, а в тавичката единствено много леко намазваме дъното.
Печем на 180° до леко порозовяване.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Моля, коментирайте рецептите ми!
Sapiens